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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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於2014年爆出學術醜聞，讓時任教育部長蔣偉寧背上假審罵名，故引咎辭職的陳震遠、陳震武兄弟檔如今再度出包。《Human Factors and Ergonomics in Manufacturing & Service Industries》國際期刊近日宣布撤銷陳震武投稿的3篇論文，而科技部表示，對這新爆出的3篇論文，將會重新啟動調查。

根據《蘋果日報》報導，論文為陳震武在2012到2013年期間發表的，遭期刊撤銷原因為「論文被接受是因為經由有利益衝突的審查者推薦」。科技部次長林一平表示，若經調查論文有異，陳震武先前的處分，停權8年及追討犯案期間的補助的裁決會再加重。

前屏東教育大學副教授陳震遠，與現任高雄海洋科大海副教授陳震武，於2014年7月爆出涉及假造人頭帳號審查論文，及自我抄襲的學術醜聞，被科技部裁決停權，停權期間不得申請科技部補助，以及追討研究案主持費用。

擔任陳震武研究所指導教授的時任教育部長蔣偉寧遭波及，因共同掛名其中５篇論文共同作者，被批評督導不周，在輿論壓力下，主動辭去部長一職，回任中央大學，並遭科技部停權一年。

陳震遠於2011年起，大量投稿於《震動與控制期刊》，2013年遭期刊主編察覺有問題帳號，逐一清查後判定陳震遠假造上百個人頭帳號，以供同儕審核，《震動與控制期刊》一次撤銷陳震遠60篇論文，陳震武也有21篇論文遭撤銷，數量之多十分罕見，不僅台灣學術界為之譁然，國際媒體更大幅報導，形容這起大醜聞「嘆為觀止」。

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