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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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青年學子們,還在猶疑寒假何處去嗎?來參加農委會水土保持局舉辦的「大專生洄游農STAY」活動就對了,讓您貼近臺灣農村土地,實際體驗農事,感受臺灣農村熱情與生命力,開拓生命新視野,即日起至105年1月8日止,只要是全國各大專院校學生(包含大學部、研究所)皆可報名參加。
「大專生洄游農STAY」以農村體驗學習為主、農村服務回饋為輔,引導青年融入農村生活、服務體驗,為農村注入活力與創意,活動精選全臺北中南東4個具有生態、文化、原民、客家…等特色的4個農村社區,規劃五天四夜精彩住村體驗行程,分別為105年1月18至22日「彰化縣田尾鄉南鎮社區」、1月19日至23日「宜蘭縣南澳鄉東岳社區」、1月25日至29日「臺東縣鹿野鄉永安社區」及1月26日至30日「臺南市後壁區仕安社區」等4梯次,每梯次約25人,作為青年學子體驗學習之農村基地。
五天四夜農村小體驗活動內容精彩豐富,除農村社區導覽、農事體驗、食農教育等,活動並會將隊員以分組的方式,合力完成在農村社區的各項任務,最重要的是可在農村社區學習來自土地、農耕、自然與社群的生活智慧與鄉土熱情,實際感受農村的土地及現今農村面臨狀況。
青年朋友們,別錯失這個體驗臺灣農村文化與內涵的機會!五天四夜的住村體驗,將讓你重新認識農村,體會天地之間的和諧;聆聽土地、感受自然,收穫屬於自己的農村心體驗,名額有限,額滿為止哦!報名及活動相關資訊請上Facebook粉絲專頁「青村白皮書-大專生洄游農村計畫」查詢。
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