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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者管瑞平苗栗縣31日電）苗栗縣國中小免費營養午餐這學期改為家長部分負擔，105學年度可能進一步全額由家長自費。教育處今天表示，中央一再要求檢討無法源依據社福支出，全案尚在研議中。

苗栗縣教育處長劉火欽指出，縣府財政困窘，針對免費教科書、課後留校以及營養午餐3項「無法源依據」的社會福利支出，屢遭中央財改小組點名要求檢討，下學期即明年2月起，確定取消學生教科書及課後留校補助；至於這學期剛改制為家長部分負擔的營養午餐政策，正在思考評估105學年度起，改由家長全額負擔的可能性。

劉火欽指出，日前苗栗縣國中小學校長協會建議縣府取消營養午餐補助，不少校長認為營養午餐補助並未排富，不盡合理，且在縣府財源捉襟見肘下，無形中排擠其他教育經費。

他說，全國半數以上縣市營養午餐皆由家長自費，包括經費充裕的台北市也未提供齊頭式補助，「若從社會公平、使用者付費角度來看，取消免費營養午餐的確較符合公平正義原則」。

劉火欽表示，這學期起全縣國中小營養午餐每餐40元，由家長、縣府各負擔20元，1年總經費約新台幣4.7億元，縣府支出費用約2.4億元，若改為家長自費，仍會維持對中低收入戶及家境清寒學生補助支出約1億元，換算年省約1.4億元。

教育處指出，現行各校營養午餐均依政府採購法簽訂合約，廠商除非有重大違失，否則須遭記點30點始能解約；若採家長全額自費，將回歸各校自行遴選優質廠商，加入競爭機制，讓學生自由選擇是否訂餐，一旦有供餐品質不佳爭議，汰換廠商的空間也較具彈性。

不過，劉火欽強調，此案尚在思考階段，尚未向縣長提出建議，也未接獲任何政策性指示。1041231

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