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商品類別為:基隆吳家鼎邊趖

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商品詳細介紹:

基隆廟口鼎邊趖

鼎邊銼是無油健康美味食品,營樣均衡,精選海鮮南北貨,特製熬湯包,真材實料,品質高,在家享受道地的台灣小吃。

百年吳家鼎邊趖

百年吳家鼎邊趖起源於一九一九年,是最早在基隆廟口經營小吃攤生意者之一。第一代經營者吳添福先生(←家族介紹)可說是基隆廟口早期經營小吃最具代表性的人物。一九五六年,吳家第二代吳振發先生開始經營,此時正值台灣電影的黃金時期,每當戲院散場時間,等座位的顧客比坐下來吃的還多,帶動整個廟口小吃區的發展。於十多年前,吳家第三代基於傳承家族生意的使命感及了解發揚傳統小吃的意義,接手經營家族生意,將傳統美味用現代化經營,更進一步進行全國加盟店之規劃。經過本店細心研究與專業輔導,每家分店必定皆能秉持本店經營小吃之道德觀與對美食文化的認知,將傳統美味作精確的傳承,「趖」出最美的小吃文化。

烹調說明:

1.請將趖退冰再煮,口感較佳(常溫退冰約需數小時,或於前一天放入冷藏室)。
2.將魷魚、小魚干、金勾蝦、香菇、竹筍等熬湯料放入約1400cc(3碗裝)的水中,開火煮沸。
3.依序加入肉羹、蝦仁羹、趖,隨個人喜好加入適量蔬菜(如高麗菜100~180公克)。
4.沸騰時,加入金針、調味料,約1分鐘即可起鍋。
5.食用前,依個人喜好酌量加入蒜頭酥、辣椒粉。

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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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(中央社記者江明晏台北30日電)國藝會今天舉辦20週年記者會,並預告未來進駐空總打造「藝文村」的藍圖,國藝會董事長施振榮期許,藝文能成為提升台灣軟實力的力量。

國藝會今天在TAF空總創新基地舉辦「2016我們藝起飛」歲末派對暨20週年宣告會,邀集各界藝文人士參與,行政院院長毛治國、行政院政務委員葉欣誠及文化部次長蔡炳坤也出席活動、共襄盛舉。

國藝會董事長、宏碁創辦人施振榮期許,希望藝文能成為提升台灣軟實力的力量。

成立於1996年1月的國家文化藝術基金,即將在明年滿20歲,19年來,國藝會在國內藝文領域扮演重要角色,積極輔導、協助與營造有利於文化藝術工作者的展演環境,獎勵文化藝術事業。

國藝會今天公布明年20週年的系列活動規劃以及未來計畫進駐空總打造「藝文村」的藍圖。

國藝會今年11月經「空總創新基地發展委員會」同意進駐空總打造「藝文村」,方案經董事會通過,計畫將結合國藝會多年來於藝文、企業領域所建立的網絡及專業公信力及社會資源,於「藝文村」構築多向度的藝文原創發展系統,形塑藝文跨界創新的資源合作平台。

「藝文村」預計包括三層樓的政戰大樓、兩層樓的美援大樓,以及一層樓的通信辦公室,未來「藝文村」將成為向藝文工作者及大眾開放的複合空間,有70%以上作為公共服務空間。

國藝會於1996年成立;1997年首次辦理常態補助;2000年啟動第一個策略性專案補助「文化藝術行政人才出國進修專案」,之後啟動首次藝企合作專案「表演藝術追求卓越專案補助計畫」。

在過去19年來,國藝會已經支持超過1萬多個計畫,投入超過新台幣30億元的補助經費。1041230

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